Πολλοί άνθρωποι λαμβάνουν βιταμίνη D3 το φθινόπωρο και τον χειμώνα — και δικαίως. Λίγοι όμως γνωρίζουν ότι η D3 αποκαλύπτει όλες τις δυνατότητές της μόνο σε συνδυασμό με μια άλλη, λιγότερο γνωστή βιταμίνη: την K2. Οι δύο λειτουργούν ως ομάδα — η μία εξασφαλίζει το ασβέστιο, ενώ η άλλη αποφασίζει πού θα κατευθυνθεί.
Αν ήδη συμπληρώνετε βιταμίνη D (και στο γεωγραφικό μας πλάτος αυτό είναι λογικό κατά τους ψυχρούς μήνες, δείτε τα σημάδια έλλειψης βιταμίνης D), αξίζει να καταλάβετε γιατί η βιταμίνη K2 είναι το φυσικό της συμπλήρωμα.
Τι κάνει η βιταμίνη D3
Η βιταμίνη D3 (χοληκαλσιφερόλη) έχει πολλούς ρόλους, αλλά ένας από τους πιο σημαντικούς σχετίζεται με το ασβέστιο: αυξάνει την απορρόφηση του ασβεστίου από το έντερο. Χωρίς αρκετή βιταμίνη D, ο οργανισμός απορροφά μόνο ένα μικρό μέρος του ασβεστίου που λαμβάνετε με την τροφή — ανεξάρτητα από το πόσο πλούσια σε ασβέστιο είναι αυτή. <5>
Το πρόβλημα είναι ότι η βιταμίνη D αυξάνει το διαθέσιμο ασβέστιο, αλλά από μόνη της δεν καθορίζει πού κατευθύνεται αυτό το ασβέστιο. Εδώ ακριβώς έρχεται στο προσκήνιο η βιταμίνη K2.
Τι κάνει η βιταμίνη K2
Η βιταμίνη K2 (μενακινόνη) λειτουργεί ως «τροχονόμος» του ασβεστίου. Ενεργοποιεί δύο βασικές πρωτεΐνες στον οργανισμό: <1>
- Οστεοκαλσίνη — πρωτεΐνη που δεσμεύει το ασβέστιο και το ενσωματώνει στον οστικό ιστό·
- Πρωτεΐνη Gla της μήτρας (MGP) — πρωτεΐνη που εμποδίζει την εναπόθεση ασβεστίου στα τοιχώματα των αρτηριών και στους μαλακούς ιστούς.
Χωρίς αρκετή βιταμίνη K2, αυτές οι πρωτεΐνες παραμένουν ανενεργές. Το αποτέλεσμα είναι παράδοξο: το ασβέστιο είναι διαθέσιμο, αλλά δεν κατευθύνεται αποτελεσματικά εκεί όπου χρειάζεται (στα οστά), ενώ μπορεί να εναποτίθεται εκεί όπου δεν είναι επιθυμητό.
Γιατί λαμβάνονται μαζί: η συνέργεια
Η λογική του συνδυασμού είναι απλή, όταν τη βάλουμε σε σειρά βήμα προς βήμα:
- Η βιταμίνη D3 εξασφαλίζει το ασβέστιο — το απορροφά από την τροφή και αυξάνει τα επίπεδά του στο αίμα.
- Η βιταμίνη K2 κατευθύνει το ασβέστιο — το ενσωματώνει στα οστά και το κρατά μακριά από τις αρτηρίες.
Γι' αυτό αρκετοί ειδικοί θεωρούν τη βιταμίνη D και τη βιταμίνη K ως συνεργάτες, και όχι ανταγωνιστές. Μια ανασκόπηση της επιστημονικής βιβλιογραφίας υπογραμμίζει ότι η επαρκής πρόσληψη και των δύο βιταμινών μαζί υποστηρίζει τόσο την υγεία των οστών όσο και του καρδιαγγειακού συστήματος καλύτερα από την καθεμία ξεχωριστά. <2>
Οφέλη για τα οστά
Η K2 στη μορφή MK-7 (μενακινόνη-7) είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα για την υγεία των οστών, επειδή παραμένει περισσότερο στον οργανισμό. Σε μια τριετή κλινική μελέτη σε γυναίκες στην εμμηνόπαυση, η ημερήσια λήψη MK-7 υποστήριξε τη διατήρηση της οστικής πυκνότητας και αντοχής σε σύγκριση με το εικονικό φάρμακο. <3>
Αυτό συμπληρώνει καλά τον κλασικό ρόλο της βιταμίνης D για τα οστά (απορρόφηση ασβεστίου).
Οφέλη για την καρδιά και τις αρτηρίες
Επειδή η βιταμίνη K2 ενεργοποιεί την πρωτεΐνη MGP, η οποία εμποδίζει την ασβεστοποίηση των αρτηριών, οι ερευνητές μελετούν εδώ και καιρό τη σχέση της με την καρδιαγγειακή υγεία. Μια μακροχρόνια πληθυσμιακή μελέτη συνδέει την υψηλότερη διατροφική πρόσληψη βιταμίνης K2 με χαμηλότερο κίνδυνο ασβεστοποίησης των στεφανιαίων αρτηριών και καρδιαγγειακής θνησιμότητας. <4>
Είναι σημαντικό να είμαστε ειλικρινείς: πρόκειται για παρατηρησιακά και προκαταρκτικά δεδομένα, όχι για απόδειξη ότι το συμπλήρωμα K2 «προστατεύει από έμφραγμα». Ωστόσο, ο μηχανισμός είναι λογικός και καλά τεκμηριωμένος, γεγονός που καθιστά τον συνδυασμό D3 + K2 μια λογική επιλογή, ιδίως σε υψηλότερες δόσεις βιταμίνης D.
Μορφές, δόσεις και πώς να τις λαμβάνετε
- Μορφή της K2: η MK-7 (από ζύμωση) προτιμάται έναντι της MK-4 λόγω της μεγαλύτερης παραμονής στον οργανισμό και της πιο βολικής μίας ημερήσιας λήψης.
- Μαζί με λίπος: τόσο η D3 όσο και η K2 είναι λιποδιαλυτές — απορροφώνται καλύτερα όταν λαμβάνονται με τροφή που περιέχει λίγο λίπος (για παράδειγμα, ένα κύριο γεύμα).
- Αναλογία: οι δύο βιταμίνες συχνά συνδυάζονται στην ίδια κάψουλα ακριβώς επειδή αλληλοσυμπληρώνονται — είναι βολικό να έρχονται σε ένα προϊόν.
Ποιος ωφελείται περισσότερο από τον συνδυασμό
- Άνθρωποι που ήδη λαμβάνουν υψηλότερες δόσεις βιταμίνης D τον χειμώνα·
- Ηλικιωμένοι και γυναίκες στην εμμηνόπαυση, στους οποίους μειώνεται η οστική πυκνότητα·
- Άνθρωποι με περιορισμένη έκθεση στον ήλιο (εργασία σε εσωτερικούς χώρους, βόρεια γεωγραφικά πλάτη)·
- Οποιοσδήποτε θέλει να υποστηρίξει τα οστά του πιο ολοκληρωμένα, και όχι μόνο μέσω του ασβεστίου.
Σημαντική προειδοποίηση ασφάλειας
Αν λαμβάνετε αντιπηκτικά (αραιωτικά του αίματος τύπου βαρφαρίνης / Sintrom), η βιταμίνη K επηρεάζει άμεσα τη δράση τους και δεν πρέπει να λαμβάνετε συμπληρώματα βιταμίνης K2 χωρίς τη ρητή συγκατάθεση του γιατρού σας. Η βιταμίνη K συμμετέχει στην πήξη του αίματος και μπορεί να μεταβάλει τη δράση αυτών των φαρμάκων.
Όπως με κάθε συμπλήρωμα διατροφής — συμπληρώνει, και δεν αντικαθιστά, μια ολοκληρωμένη διατροφή, την κίνηση και την ιατρική φροντίδα. Σε περίπτωση υποψίας έλλειψης ή συγκεκριμένου προβλήματος υγείας, συμβουλευτείτε έναν ειδικό.
Εμείς, η ομάδα της Cvetita Herbal, σας προτείνουμε να δοκιμάσετε το Βιταμίνη D3 + K2 + Q10 - Royal Complex (60 ταμπλέτες) — έναν συνδυασμό που ενώνει τη βιταμίνη D3, την K2 και το συνένζυμο Q10 σε μία ταμπλέτα.
Πηγές που χρησιμοποιήθηκαν:
<1> Beulens JW, Booth SL, van den Heuvel EG, Stoecklin E, Baka A, Vermeer C. The role of menaquinones (vitamin K₂) in human health. Br J Nutr. 2013 Oct;110(8):1357-68. doi: 10.1017/S0007114513001013. PMID: 23590754. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23590754/
<2> van Ballegooijen AJ, Pilz S, Tomaschitz A, Grübler MR, Verheyen N. The Synergistic Interplay between Vitamins D and K for Bone and Cardiovascular Health: A Narrative Review. Int J Endocrinol. 2017;2017:7454376. doi: 10.1155/2017/7454376. PMID: 29138634. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29138634/
<3> Knapen MH, Drummen NE, Smit E, Vermeer C, Theuwissen E. Three-year low-dose menaquinone-7 supplementation helps decrease bone loss in healthy postmenopausal women. Osteoporos Int. 2013 Sep;24(9):2499-507. doi: 10.1007/s00198-013-2325-6. PMID: 23525894. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23525894/
<4> Geleijnse JM, Vermeer C, Grobbee DE, et al. Dietary intake of menaquinone is associated with a reduced risk of coronary heart disease: the Rotterdam Study. J Nutr. 2004 Nov;134(11):3100-5. doi: 10.1093/jn/134.11.3100. PMID: 15514282. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15514282/
<5> Holick MF. Vitamin D deficiency. N Engl J Med. 2007 Jul 19;357(3):266-81. doi: 10.1056/NEJMra070553. PMID: 17634462. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17634462/